섬유소(셀룰로오스)와 한천(아가)는 모두 다당류로, 체내 소화 효소에 의해 분해되지 않아 소화되지 않고, 변비 예방에 도움을 줍니다. 그러나 산을 첨가하여 가열하면 일부 분해될 수 있습니다. 따라서 '산을 첨가하여 가열하면 분해되지 않는다'는 틀린 설명입니다.