구연산은 일반적으로 식품 첨가물로 허가된 산미료입니다. 이는 과일, 특히 감귤류에서 자연적으로 발견되며, 식품의 신맛을 내는 데 사용됩니다. 따라서, 구연산은 사용이 허가된 산미료로 적절한 선택입니다. 다른 보기들은 산미료로 사용되지 않거나 적합하지 않습니다.