학교 급식의 교육 목적은 학생들에게 올바른 식습관을 형성하고 영양에 대한 이해를 높이는 데 있습니다. 보기 1, 2, 4는 이러한 목적과 부합합니다. 

하지만 보기 3의 '빈곤 아동들의 급식 교육'은 급식을 통한 교육의 목적보다는 급식 제공 자체를 통해 빈곤 아동에게 식사를 지원하는 복지의 성격이 강합니다. 따라서 교육 목적의 관점에서 옳지 않은 항목입니다.