선택한 항목은 "멸균"입니다. 멸균은 모든 미생물을 제거하여 무균 상태로 만드는 조작을 의미합니다. 이 과정은 박테리아, 바이러스, 곰팡이 등 모든 형태의 미생물을 완전히 제거하여 생명체가 존재하지 않는 상태로 만듭니다. 소독과 살균은 미생물의 수를 줄이거나 특정 미생물을 제거하는 과정일 수 있지만, 멸균은 모든 미생물을 완전히 제거한다는 점에서 차이가 있습니다. 정균은 미생물의 성장을 억제하는 것을 의미하며, 미생물을 완전히 제거하지는 않습니다. 따라서, 질문에 적합한 정답은 "멸균"입니다.