고추장은 일반적으로 단맛이 된장보다 더 강합니다. 이는 고추장의 당분 함량이 상대적으로 높기 때문입니다. 고추장은 곡류와 고춧가루를 주재료로 하여 발효시키는 과정에서 당분이 생성되기 때문에 단맛이 나는 것이 특징입니다. 반면, 된장은 주로 콩을 발효시켜 만들어지며, 단맛보다는 짠맛과 구수한 맛이 주를 이룹니다. 따라서, "고추장은 된장보다 단맛이 더 약하다"는 설명은 틀린 설명입니다.