단체급식의 목적은 주로 피급식자의 건강을 증진하고 유지하는 것, 식비를 경감하는 것, 그리고 영양교육을 통해 바람직한 식습관을 형성하는 것 등을 포함합니다. 보기 3의 "피급식자에게 물질적 충족을 준다"는 단체급식의 직접적인 목적에 해당하지 않습니다. 단체급식은 피급식자의 영양 상태를 개선하고 경제적 부담을 덜어주는 데 초점을 맞추며, 물질적 충족은 급식의 부수적인 결과일 수 있지만 주된 목적은 아닙니다. 따라서 선택한 보기 3은 단체급식의 목적이 아닌 것으로 적절합니다.