선택한 항목 3번은 틀린 설명입니다. 닭고기의 뼈(관절) 부위가 변색되었다고 해서 반드시 변질된 것은 아닙니다. 변색은 냉동 및 해동 과정에서 발생할 수 있는 자연스러운 현상으로, 맛이나 품질에 직접적으로 영향을 주지 않을 수 있습니다. 따라서 닭고기의 신선도를 판단할 때는 색뿐만 아니라 냄새, 촉감 등을 종합적으로 고려해야 합니다. 반면, 다른 보기들은 해당 식품의 신선도나 품질을 나타내는 일반적인 특징을 잘 설명하고 있습니다.