포도주는 가열에 의해 고유의 냄새성분이 생성되지 않습니다. 장어구이, 스테이크, 커피는 가열 과정에서 각각의 특유한 냄새가 나는 반면, 포도주는 가열하지 않고 발효 과정을 통해 만들어지며, 가열 시 특유의 향이 생성되는 것이 아닙니다. 따라서 포도주는 가열에 의해 고유의 냄새성분이 생성되지 않는 항목입니다.