식품위생법상 영업에 종사하지 못하는 질병은 주로 전염성이 강한 질병입니다. 

보기 중에서 비감염성 결핵은 전염성이 없는 결핵 형태로, 다른 사람에게 질병을 전파할 위험이 적습니다. 반면에 세균성이질, 장티푸스, 화농성질환은 전염성과 관련된 질병들로, 식품위생법에서 영업 종사를 제한할 수 있는 병에 해당합니다. 

따라서, 비감염성 결핵은 영업에 종사하지 못하는 질병의 종류가 아닙니다. 

결론적으로, 선택한 보기 1번이 정답입니다.