레토르트식품은 주로 파우치나 플라스틱 필름 같은 포장재에 담겨 고온, 고압에서 가공되는 식품을 말합니다. 이러한 과정은 고압솥을 사용하여 이루어지며, 일반적으로 통조림은 레토르트식품에 포함되지 않습니다. 통조림은 주로 금속 캔에 담아 밀봉 후 가열 살균하는 방식으로 가공되며, 레토르트식품의 가공과는 다른 방법입니다. 따라서 보기 1의 통조림은 레토르트식품의 가공과 관계가 없습니다.