정답: 3번

온도가 낮아지면 단맛과 짠맛은 감소하고, 신맛은 온도에 큰 영향을 받지 않거나 다소 감소합니다. 따라서 차게 먹을수록 신맛이 강하게 느껴진다는 설명은 틀린 것입니다.