정답: 1번

일반적으로 생선은 산란기 몇 개월 전에 살이 통통하게 오르고 맛이 가장 좋아집니다. 이는 산란을 준비하기 위해 영양분을 축적하기 때문입니다. 산란 후에는 에너지를 소모하여 맛이 떨어질 수 있습니다.