정답: 1번

양갱은 주로 팥과 한천을 사용하여 만들며, 일반적으로 젤라틴을 사용하지 않습니다. 반면, 마시멜로우와 족편은 젤라틴을 사용하여 쫄깃한 식감을 줍니다. 아이스크림에도 안정제로 젤라틴이 사용될 수 있습니다.