정답: 2번

아스코르브산(비타민 C), 토코페롤(비타민 E), 그리고 BHT는 모두 산화방지제로 사용됩니다. 안식향산은 주로 방부제로 사용되며, 산화방지제 역할은 하지 않습니다.