정답: 4번

알레르기성 식중독은 히스타민과 같은 물질에 의해 유발될 수 있으며, 히스타민은 모르가니균과 관련이 있습니다. 히스타민은 특정 음식물에서 고농도로 발견될 수 있는 물질로, 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.