정답: 3번

1960년 영국에서 발생한 칠면조 폐사 사건의 원인은 아스페르길루스 플라부스가 생성한 아플라톡신이다. 아플라톡신은 주로 곡물, 특히 땅콩에서 발견되는 곰팡이 독소로, 간 손상을 일으키는 것으로 알려져 있다.