정답: 4번

곡류의 영양성분 강화 시 주로 비타민 B군이 사용되며, 비타민 B₁ (티아민), 비타민 B₂ (리보플라빈), 그리고 나이아신(Niacin)이 포함됩니다. 비타민 B₁₂는 주로 동물성 식품에서 발견되며, 곡류 강화에 포함되지 않는 경우가 많습니다.