정답: 2번

버터에 힘을 가한 후 그 상태가 유지되는 성질은 가소성입니다. 이는 물질이 외부에서 가해진 힘에 의해 변형된 후, 그 힘이 제거되었을 때 원래 상태로 돌아가지 않고 변형된 상태로 남아 있는 성질을 의미합니다.