정답: 1번

청매 중독은 미숙한 매실에 포함된 아미그달린이라는 물질 때문에 발생하는 것으로, 곰팡이와 관련이 없습니다. 아플라톡신, 황변미, 오크라톡신 중독은 모두 곰팡이에 의해 발생하는 독소와 관련이 있습니다.