정답: 2번

비타민 B₁(티아민)은 탄수화물 대사에 필수적인 역할을 합니다. 쌀의 전분을 에너지로 변환하기 위해서는 비타민 B₁이 필요합니다. 티아민은 포도당 대사에 관여하여 신체에 에너지를 공급합니다.