정답: 4번

양갱은 일반적으로 한천을 사용하고, 도토리묵은 전분을 사용합니다. 과일잼은 펙틴을 젤 형성 주체로 사용하며, 족편은 젤라틴을 사용하여 젤을 형성합니다. 따라서 족편과 젤라틴의 연결이 바르게 되었습니다.