정답: 3번

쇠고기 300g의 단백질 함량은 \(300 \times \frac{20}{100} = 60\)g입니다. 이를 돼지고기의 단백질로 대체하기 위해 필요한 돼지고기의 양은 \(60 \div \frac{15}{100} = 400\)g입니다. 따라서 돼지고기 400g으로 대체할 수 있습니다.