정답: 1번

퐁당(Fondant)은 설탕 시럽을 농축하여 결정화시킨 가공품으로, 결정형 캔디에 속합니다. 캐러멜, 마쉬멜로우, 젤리는 결정형이 아닌 비결정형 캔디입니다.