정답: 1번

낮은 온도에서 서서히 굽는 것은 재료가 들러붙을 가능성을 높입니다. 높은 온도로 기구를 달군 후 굽는 것이 들러붙지 않게 하는 효과적인 방법입니다. 테프론 처리된 기구나 기름을 바르는 것도 마찬가지로 들러붙지 않게 하는 방법입니다.