정답: 4번

펙틴은 식이섬유소로 분류되며, 소화되지 않고 영양소를 공급하지 않지만 장 건강에 중요한 역할을 합니다. 특히 변비 예방과 혈당 조절에 도움을 줍니다. 반면에 전분, 설탕, 맥아당은 모두 소화 가능하며 에너지원으로 사용됩니다.