정답: 4번

식품위생법에서 식품위생은 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 의미합니다. 이는 안전하고 위생적인 식품 공급을 위해 다양한 요소를 포함하여 관리하는 것을 말합니다.