정답: 4번

달걀의 난황에는 여러 단백질이 포함되어 있지만, 레시틴(lecithin)은 인지질로서 단백질이 아닙니다. 리포비텔린, 리포비텔리닌, 리비틴은 모두 난황에 들어 있는 단백질입니다.