정답: 3번

우뭇가사리를 주원료로 하여 점액을 얻어 굳힌 해조류 가공 제품은 '한천'입니다. '한천'은 우뭇가사리를 끓여서 얻은 점액질을 굳힌 것으로, 다양한 요리와 디저트에 사용됩니다.