정답: 4번

CA 저장(Controlled Atmosphere Storage)은 과실 저장고의 온도, 습도, 기체의 조성을 조절하여 과실의 신선도를 장기간 유지하는 방법입니다. 이를 통해 호흡과 숙성을 늦추고 저장 기간을 연장합니다.