정답: 4번

식품의 조리에 사용하는 기구용기의 기준과 규격은 식품의약품안전처(식품의약품안전청)의 관할입니다. 식품의 안전과 관련된 법령 및 규정을 관리하고 감독하는 역할을 맡고 있습니다.