정답: 3번

집단 급식소는 특정 다수인에게 계속하여 음식물을 공급하는 시설로, 1회 50인 이상에게 식사를 제공하는 곳을 말합니다. 이는 영리를 목적으로 하지 않고 기숙사, 학교, 병원 등의 후생기관에서 주로 운영됩니다.