정답: 1번

수분활성도(\(A_w\))는 식품의 수증기압을 순수한 물의 수증기압으로 나눈 값으로 정의됩니다. 따라서 \(A_w = \frac{0.75}{1.5} = 0.5\)입니다. 따라서 정답은 1번입니다.