정답: 1번

식중독 발생 시 가장 먼저 취해야 할 행정적 조치는 식중독 발생신고입니다. 이는 신속한 대응과 추가 피해를 방지하기 위한 첫 번째 단계입니다. 신고 후 역학 조사와 원인식품의 폐기처분 등의 조치가 이어집니다.