정답: 1번

조리장의 위생해충은 약체 사용을 1회만 실시해서는 영구적으로 박멸되지 않습니다. 위생해충은 지속적인 관리와 주기적인 방제가 필요합니다. 따라서 보기 1번은 부적합한 내용입니다. 나머지 보기들은 조리장의 위생 관리를 위한 적절한 방법들입니다.