정답: 1번

살모넬라 식중독은 감염형 세균성 식중독에 해당합니다. 이는 살모넬라 균에 오염된 음식을 섭취했을 때 발생하며, 장내에서 균이 증식하여 증상을 유발합니다. 반면, 수은 식중독과 아플라톡신 식중독은 화학적 중독이며, 클로스트리디움 보툴리늄 식중독은 독소형 식중독입니다.