정답: 4번

물을 많이 사용하는 채소/과일처리 구역은 급/배수 시설이 중요하며, 흙이나 오물, 쓰레기 처리가 용이해야 하고 신선도 유지를 위한 냉장 보관시설이 필요합니다.