정답: 2번

병원급식은 환자의 건강 상태와 식이 요구에 맞춰 다양한 메뉴와 특별식을 제공해야 하므로, 1인당 사용수 양이 다른 급식 설비보다 많을 수 있습니다. 이는 영양가 있는 식단과 다양한 요리를 준비하기 위해 더 많은 재료와 조리 과정을 필요로 하기 때문입니다.