정답: 2번

후입선출법(Last-In, First-Out)은 최근에 구입한 식품부터 사용하는 방식으로, 가장 오래된 물품이 재고로 남게 됩니다. 이 방법은 일반적으로 식품의 유통기한보다는 다른 재고 관리 분야에서 사용됩니다.