정답: 4번

과산화벤조일, 과황산암모늄, 이산화염소는 주로 표백제나 산화제로 사용됩니다. 하지만 아질산나트륨은 주로 보존제로 사용되어 육류의 색을 유지하고 미생물의 성장을 억제하는 데 도움을 줍니다. 따라서 사용 목적이 다른 것은 아질산나트륨입니다.