정답: 4번

유통기한이 경과된 식품을 판매 목적으로 전시하거나 진열 보관하는 것은 위생적 취급 기준에 맞지 않으며, 이는 소비자의 건강에 해로울 수 있습니다. 따라서 틀린 항목입니다.