정답: 1번

포도상구균은 주로 독소형 식중독을 일으키며, 감염형 식중독과는 다릅니다. 포도상구균이 생성하는 내열성 독소는 조리 후에도 남아 있어 식중독을 유발할 수 있습니다. 손에 상처가 있으면 식품 오염 확률이 높아지며, 주 증상은 급성 위장염입니다.