정답: 4번

고추의 매운맛 성분은 캡사이신(capsaicin)입니다. 생강의 주요 성분은 진저롤(gingerol), 겨자의 매운맛 성분은 시니그린(sinigrin), 후추의 매운맛 성분은 피페린(piperine)입니다. 보기에 제시된 성분과 향신료 조합 중에서 고추와 캡사이신이 맞습니다.