정답: 4번

재고 회전율은 다음과 같이 계산합니다:

\[
\text{재고 회전율} = \frac{\text{소요 식품비}}{\text{평균 재고액}}
\]

여기서 평균 재고액은 다음과 같이 구합니다:

\[
\text{평균 재고액} = \frac{\text{초기 재고액} + \text{마감 재고액}}{2}
\]

따라서,

\[
\text{평균 재고액} = \frac{550000 + 50000}{2} = 300000
\]

그리고 재고 회전율은:

\[
\text{재고 회전율} = \frac{2300000}{300000} \approx 7.66
\]