정답: 4번

미역은 탄수화물을 주로 라미나린(laminarin)과 만니톨(mannitol) 등의 형태로 저장하며, 글리코겐은 동물의 주요 에너지 저장 다당류이다. 따라서 미역의 당질이 글리코겐 형태로만 존재한다는 설명은 틀렸다. 다른 보기들은 미역에 대한 일반적인 사실로, 탄수화물의 대부분이 난소화성 식이섬유이며, 칼슘 등 무기질 함량이 많고, 단백질의 질은 육류 등에 비해 상대적으로 낮은 편이다.

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