정답: 2번

전분 가루를 물에 풀었을 때 가라앉는 주된 이유는 전분의 비중이 물보다 무거워서입니다. 전분은 물에 녹지 않으며, 시간이 지나면서 전분 입자가 물보다 무겁기 때문에 아래로 가라앉습니다.