정답: 1번

아마니타톡식은 독버섯의 대표적인 독소로, 식중독을 일으키는 주요 성분입니다. 엔테로톡식은 세균에 의한 독소, 솔라닌은 감자와 같은 식물의 독소, 아트로핀은 특정 식물에서 발견되는 알칼로이드로 버섯의 독성분과는 관련이 없습니다.