정답: 1번

감자의 싹과 녹색 부위에는 솔라닌(solanine)이라는 독성 물질이 생성됩니다. 솔라닌은 사람에게 구토, 설사, 복통 등을 유발할 수 있으므로 섭취 시 주의가 필요합니다.