정답: 1번

식품의 셀룰로오스는 인체에 중요한 열량영양소가 아닙니다. 셀룰로오스는 식이섬유의 일종으로 소화되지 않으며, 열량을 제공하지 않습니다. 나머지 보기는 각각의 설명이 맞습니다. 덱스트린은 전분의 분해산물이며, 아밀로텍스트린도 전분의 가수분해로 생성됩니다. 헤미셀룰로오스는 식이섬유소로 활용됩니다.