정답: 4번

샐러리는 수분이 많아 냉동 보관 시 질감이 변하고 물러질 수 있어 냉동 저장에 적합하지 않습니다. 반면, 완두콩, 브로컬리, 컬리플라워는 냉동 보관에 적합하여 영양소와 질감이 비교적 잘 유지됩니다.