정답: 4번

식중독 환자를 진단한 의사나 한의사는 관할 보건소장에게 보고해야 합니다. 이는 지역 내에서 발생한 식중독 사건을 신속하게 관리하고 대응하기 위함입니다. 보건소는 지역의 공중보건 문제를 직접적으로 관리하는 기관이기 때문에, 보고 체계에서 중요한 역할을 맡고 있습니다.